Remarque :
Souvent confondu avec le pied bleu (autre très bon comestible), le pied violet est plus charnu.
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Ordre des Tricholomatales
Famille des Tricholomatacées
Caractéristiques :
- chapeau beige à gris brun, globuleux puis convexe, charnu;
- lames plus pâles que le chapeau, serrées, minces, émarginées;
- sporée blanche;
- pied violet améthyste chez les jeunes spécimens, épais et trapu;
- chair épaisse et tendre, offrant une saveur douce.
Taille :
chapeau jusqu'à 12 cm de diamètre, pied jusqu'à 10 cm de hauteur.
Saisons & écologie :
En automne et au début de l'hiver, en rond de sorcière dans les pâturages, les pelouses et les lisières.
Confusion possible avec :
- pied bleu - L. nuda (comestible)
- lépiste sordide (comestible)
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