Champignon responsable de cette intoxication :
Paxille enroulé (P. involutus) exclusivement
Toxine(s) en cause :
Acide aminé non identifié à ce jour
Intoxication grave voir mortelle (le champignon est mortel cru ou mal cuit), peut-être par accumulation des toxines après plusieurs repas successifs.
Signes cliniques :
Les troubles apparaissent 1 à 2 heures après le ou les repas :
- Coliques;
- Hypotension;
- Hémolyse avec ictère;
- Oligurie et anurie;
- Hémoglobinurie et atteinte rénale parfois grave.
Traitement :
Il est essentiellement symptômatique et vise à contrebalancer le collapsus et l'insuffisance rénale