Les grands types d'intoxications


Le syndrome gyromitrien

Principaux champignons responsables de cette intoxication :

Gyromitre comestible (G. esculenta), Gyromitre géant (G. gigas), Gyromitre en turban (G. infula), Spathulaire jaune (S. flavida), Cudonie (C. circinans)

Toxine(s) en cause :

Dérivés hydraziniques

Signes cliniques :

Période d'incubation de 5 à 48 heures.

Première phase : gastro-intestinale
- Nausées, vomissements, asthénie, parfois fièvre (rare dans les intoxications par des champignons);
(Récupération possible sans séquelles en 2 à 6 jours)

Deuxième phase : hépato-rénale et nerveuse
(Récupération également possible mais l'atteinte hépatique peut être mortelle.)
- Atteinte hépatique s'accompagnant éventuellement d'une hémolyse;
- Atteinte rénale;
- Troubles neurologiques;
- Crampes, hypertonie musculaire.

Traitement ;

Il est essentiellement symptômatique :

- Evacuation gastrique;
- Hémodialyse (si nécessaire);
- Calmants.